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Artigianato e PMI

Il dipartimento PMI e artigianato si occupa dei comparti relativi al settore della piccola e media impresa alimentare, dell’artigianato alimentare e alcune filiere produttive, in particolare: filiera bieticolo-saccarifera, filiera del tabacco e filiera conserviero-vegetale.

Il dipartimento è impegnato nella promozione della contrattazione nei comparti delle piccole e medie aziende di trasformazione di prodotti alimentari, della panificazione artigianale e industriale, nonché nei diversi distretti produttivi che si caratterizzano per l’alta vocazione nel settore dell’artigianato alimentare.

Il dipartimento segue la contrattazione diretta dei seguenti CCNL:

  • CCNL Panificazione artigianale e industriale
  • CCNL Artigianato (area alimentazione – panificazione)
  • CCNL piccola e media impresa alimentare (Unionalimentari – Confapi)
  • CCNL tabacco secco allo stato sciolto